黑雕魚凍干機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥黑雕魚的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的黑雕魚易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于黑雕魚，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。

HFD小型冷凍干燥機(jī)，簡化小型凍干機(jī)的繁瑣操作，防止物料的污染，加速物料水分升華。該系列機(jī)型具備加熱和控溫可編程功能，可查看凍干曲線，方便用戶觀察物料的凍干過程。

主要特點(diǎn)：
l原位預(yù)凍干燥，一鍵式啟動；
l溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，有程序運(yùn)行提示功能；
l 可設(shè)多段控溫程序，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù)；

l觸摸屏， 可設(shè)置密碼，顯示干燥曲線；
l方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗；
l真空保護(hù)，確保物料干燥效果；
l干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；

l凍干全過程自動化控制，可選擇程序模式或者真空模式；
技術(shù)參數(shù)：

1.1 型   號       TF-HFD-1 

1.2 冷凝溫度       ≤--40℃

1.3 極限真空度       10Pa（空載）

1.4 凍干面積       0.1㎡

1.5 捕水能力       3kg/24h

1.6 樣 品 盤       145mm×275mm

1.7 電源要求       220V 50Hz

1.8 功   率        750w

1.9 主機(jī)尺寸       400mm×550mm×700mm （不含門板和把手）

1.10 電控系統(tǒng)        實(shí)時顯示隔板凍干曲線，溫度曲線。智能控溫。

     1.11 除   霜       一鍵式除霜功能